2 Aralık 2008

Kahvelerin Sultanı Türk Kahvesi



Eski Bir Fincan
Dinle oğlum çok eskiden bir konakta
Akşamları gaz lambası ışığında
Paşa dedesinden kalan bu fincanla
Ninem eliyle kahve sunarmış Abdi Bey’e
Yıllar sonra 43 – 44 harp ortası
Ekmek karnesi ve yoksulluk yılları
Kayınvalidesinden kalan bu fincanla
Bu kez annem eliyle kahve sunarmış Hakkı Bey‘e
Eski konak yıllar önce yandı gitti
Ekmek karneli zor günler çoktan bitti
Abdi ve Hakkı Bey’ler rahmetlik oldu
Bir tek bu fincan kaldı yüz yıllık sevdalarla
Bir gün senin olacak birikmiş anılarıyla
Düşüp kırılsa bile topla tamir et oğlum
Kahve yaşın gelecek
Bu fincanı iyi sakla...


Bir Fincan Kahve
1 1/2 Tatlı kaşığı Kahve
1 Tatlı kaşığı Şeker
Bir fincan Su
Kısık ateşte hemen karıştırıp kaşığı çıkar
Bol köpüklü olması için kabarmadan ocaktan al.


Hiç yorum yok: